对烹饪势利的随意歧视

新闻

1.帕特·邓恩“完全没有预料到”他的任命会引起强烈反响

马修·拜亚德采访了非洲新斯科舍省事务部长帕特·邓恩在他被任命近一年后。邓恩说，他被任命为该职位后引起的反弹让他感到惊讶:

邓恩告诉《观察家报》，他被任命为非洲裔新斯科舍省事务部长，是因为他在2006年从政之前在新格拉斯哥的黑人社区中扮演的角色和与黑人社区的联系。当时，邓恩是新格拉斯哥黑人学生就读的北诺瓦教育中心的管理员。

“说实话，我并没有预料到这种反弹。我明白为什么，也明白为什么有些人会有这种感觉。许多反对声音来自的人当然不认识我。他们没有见过我、和我交谈过的经验，也没有机会和我所在地区的人交谈，这些人也许可以为我担保，我是什么样的人，等等。”

邓恩是在Késa Munroe-Anderson博士(黑人)从社区、文化和遗产部副部长的职位上解雇后不久被任命的。门罗-安德森被白人贾斯汀·休斯顿(Justin Huston)取代。Byard试图问Dunn这个问题，但没有成功:

The Examiner还询问了邓恩关于门罗-安德森被解雇一事。

“这一切都发生在我被任命之前，”邓恩说。我并不知情;我想是人力资源的问题。在那之前我从未有机会见过她，之后也没有和她说过话。”

当审查员问邓恩为什么在门罗-安德森被解雇后没有联系她时，邓恩的沟通顾问阿米莉亚·贾维斯(Amelia Jarvis)说，面试时间已经到了，邓恩已经离开了电话。

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2.来自德尔莫尔“Buddy”Daye学习研究所年度社区报告的亮点

Delmore“Buddy”Daye学习学院(DBDLI)上周四晚在位于Cherry Brook的新斯科舍省黑人文化中心向社区提交了报告。Matthew Byard报道。．

该晚会由DBDLI董事会主席兰迪·黑德利主持，涉及该组织作为非洲中心资源的出版商的角色，黑人记者在加拿大新闻编辑室和高级媒体领导角色的代表性不足，以及该组织的旗舰活动，非洲新斯科舍省历史挑战。

该研究所的首席执行官西尔维亚·帕里斯-德拉蒙德在活动上说:

我们学院致力于成为以非洲为中心的资源的领先出版商，这从我们的项目和资源的增长中得到了证明。我们很高兴能再版三本已出版的作品，并推出了非洲新斯科舍省(ANS)社区之声系列的第二本书，东普雷斯顿的孩子旺达·托马斯·伯纳德。

该研究所还出版了一本关于黑人历史的教科书:

该研究所出版的黑人历史教科书被称为《黑人历史:非洲、加勒比和美洲．DBDLI的社区参与和公共关系协调员凯文·哈里森(Kevin Harrison)说，该机构希望将这本书添加到全国的高中课程中。

他说:“我们的教材主要在高中推广，在某种程度上也在大学推广。”“它可以通过我们获得;你不必是高中老师或学生。任何人都可以买。但我们也有一个在线版本。”

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3.彼得·凯利(Peter Kelly)因改变其南岸房产的水道而被罚款(数额很小)

上周，蒂姆·博斯克报道了前哈利法克斯市长彼得·凯利(Peter Kelly)拥有的海滨房产的施工造成的“破坏”：

Cathie Mourre在新闻发布会上说:“破坏是极端的。”“海草没了。沙子正被运来运去。池塘正在被填满。野生动物正在流离失所。海滩永远地改变了。”

现在，据《环球》的亚历克斯·库克报道，该物业的工作已经导致罚款．在我们开始之前，库克谈谈当地人对凯利的发展项目的反应:

正如上周首次报道的那样据《哈利法克斯审查员报》报道，居住在他购买的土地附近的居民表示，这项开发正在损害敏感的野生动物和环境，还阻碍了公众进入鹰头海滩。

“我很伤心，”参加了周一下午海滩抗议活动的当地居民塔拉·科库姆(Talla Corkum)说。

“自从这件事开始以来，我已经流了很多眼泪，社区里也有很多人流下了眼泪。对镇上的许多人来说，它一直是一个非常重要的地方。”

博斯克特指出，当地居民担心凯利与政府有关系，“所以可能会不顾社区的担忧继续他的建设。”

嗯，政府让他们看到了!库克写道:

该物业的一个池塘——这是鱼类进入海洋的一个更大的池塘网络的一部分——已经部分被填满。

保护鹰头海滩的成员已经向环境部投诉，周一，该部门发言人特雷西·巴伦证实，该财产的所有者在未经部门批准的情况下改变水道，已经收到了简易违法罚单。这张罚单罚款687.50美元。

(顺便说一下，这比司机在人行横道上不给行人让路的罚款少了10美元。)

一间建筑公司亦因在湿地内放置石块而被罚款:

巴伦说，还向一家在同一地点故意改变水道的公司发出了简易违法罚单，并向该公司发出了在7月8日之前清除材料的指令。这张罚单罚款1157.50美元。

Bousquet有一张照片，我猜是建筑工程的这方面:

如果有的话，看看对建筑的调查还会有什么结果，这将是很有趣的。

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4.政府考虑豁免上诉法庭关于房屋歧视的裁决

加拿大新闻社的Keith Doucette报道最新消息休斯顿政府努力不遵守上诉法院关于住房歧视残疾人的裁决。政府此前曾考虑将此案告上加拿大最高法院。

Doucette报道最新消息:

上诉法院去年裁定，政府未能为残疾人提供“有意义的”住房，侵犯了他们的基本权利。但根据新斯科舍省《人权法》第6条，如果该省能够证明这种歧视在一个自由民主的社会中是合理的，那么该省可以豁免这项裁决。

政府律师凯文·金德雷德告诉新斯科舍省人权委员会的调查委员会，只要该省能以“务实”的方式为残疾人提供住房，该省就不会寻求豁免。

例如，Kindred说，该省无法在被要求的几天内为人们提供住房，也无法将人们重新安置到没有住房的地区。

新斯科舍省残疾人权利联盟的律师克莱尔·麦克尼尔(Claire McNeil)表示，她不认为Kindred的担忧是一个潜在的问题。

在推特上,McInnes Cooper的大卫·弗雷泽律师给出了他对这个故事的评论:

我读到的关于NS政府如何反对这个案子的每一件事都让我畏缩。

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5.安德鲁王子高中改名

安德鲁王子的名字将不再为达特茅斯高中增色。相反，这所学校将被称为伍德劳恩高中。

我喜欢哈利法克斯地区教育中心更名的一个原因是，他们对改名过程发布了相当全面的报告，包括那些没有通过最终筛选的名字(通常更有趣)。

重命名报告首先是改名的理由，这有点奇怪:

多环芳烃学校咨询委员会和更名委员会，承认我们的学校必须让每个人都感到安全。以一个在媒体中被负面描绘的人命名，会产生一种对我们的学生来说不安全、不包容的学校氛围和文化。

抛开不必要的逗号不谈，问题不在于安德鲁王子“在媒体上被负面描绘”，而在于他似乎是英国人所说的“性害虫”。

伍德劳恩高中是最受欢迎的名字，有137人推荐。在那之后，下降的幅度非常大。Lake City/City of Lakes获得39票，Heidi Stevenson获得24票。亚历克莎·麦克多诺获得了多票，唐纳德·道格拉斯·斯基尔牧师博士、“玛丽安”弗朗西斯(人们想以她的名字命名一所学校，但不知道如何拼写她的名字?)和玛克辛·泰恩斯也获得了多票。乔尔·普拉斯基特和约翰·邓斯沃斯都获得了一票。斯特朗博士和他的另一个宇宙的二重身斯特朗博士都有一个。两个米克莫人的名字——Pjila 'si Academy和Ponamogoatitjg——获得了多张选票。

有几个提议的名字显然是为了保持相同的首字母:

公共广播高
Pacemakers学院高中
太平洋学院高中
黑豹学院
Paqtaset学院或帕森斯学院
学院的典范
公园学院
未来之路
培恩书院高中
彭霍恩地区高中
港锚高中
波特兰学院
非常棒的高中
王子学院高中
阿尔伯特王子高中
王子奥古斯都
安妮公主高中
Public Address高中

进入决赛的五所学校分别是湖城高中、康茂德高中、波纳莫戈蒂吉学院、湖城高中，当然还有伍德朗。

该文件解释说，Ponamogoatitjg是“Miꞌkmaq人最初在达特茅斯地区定居的名字。他们称它为Ponamogoatitjg (Boonamoogwaddy)，也被翻译成‘小鳕鱼地’或‘鲑鱼地’。”

到目前为止，伍德隆在五名决赛选手中最受欢迎，获得了近50%的教职员工和学生的投票。

谷歌已经取代了学校的名字，这有一个奇怪的记忆洞:如果你读谷歌对这所学校的评论，有些是八年前的，所有提到学校名字的评论都是Woodlawn。就好像这所学校不仅仅是改了名字，而是原来的名字从未存在过。

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6.更多哈利法克斯医院重建的麻烦

埃利斯登建筑公司已经退出哈利法克斯医院重建项目，迈克尔·戈尔曼为您报道．这样就只剩下一个竞标者，全体PCL健康公司。埃利斯登在一份声明中表示，他们退出是因为“前所未有的成本上升、供应链和劳动生产率问题影响了建筑行业，哈利法克斯医院项目的规模和规模激怒了建筑行业。”

埃利斯登表示，它建议与PCL成立合资企业，但被省政府拒绝了。

戈尔曼写道:

自由派公共工程评论家布雷登·克拉克(Braedon Clark)表示，大规模的重建项目只有一个投标人，这是“一个巨大的问题”，其中包括更多的床位、手术室和一个新的癌症中心。

他说:“目前还没有竞争性投标。”

新民主党健康评论家苏珊·勒布朗说，政府发现自己处于一个艰难的境地，要么试图继续只有一个投标人，冒着没有竞争力的投标的风险，要么暂停项目，让更多的投标人参与，冒着重要基础设施项目严重延误的风险。

无论是总理蒂姆·休斯顿还是“修复医疗保健”政府的公共工程部长金·马斯兰都不同意接受加拿大广播公司的采访。

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的观点

对烹饪势利的随意歧视

我想让你们注意最近的两篇关于烹饪和残疾的优秀文章，作者是曾经的新斯科舍人和前海岸作家加布里埃尔Drolet．(我应该在这里透露一下，我是一本名为《写作》的杂志的编辑，这本杂志由加拿大作家联盟出版，我委托Drolet为2022年夏季号写一篇特稿。)

Drolet喜欢做饭。她还患有胸廓出口综合症，她在一篇文章中写道弹射器使我的上半身疼痛，灼烧着我的手、手腕、胸部和脖子。疼痛还伴有麻木:我经常感觉不到我的手指(现在仍然感觉不到)，这使得我很难做任何需要移动或精细运动技能的事情。”

《弹射》杂志5月发表的文章名为《忘掉烹饪书和厨房智慧中的残疾歧视》。

Drolet写道:

当残疾成为主流话题时，人们倾向于优先考虑大局——健康如何影响工作、学习，也许还有爱好……

很少被关注的是那些积少成多的小事。比如系鞋带、编头发或者点蜡烛。比如打开水龙头洗手。给朋友发短信。轻松烹饪…

当我努力寻找方法，让自己的生活恢复到神经疾病之前的水平时，我注意到很少有资源是为残疾而设计的。当你阅读一本食谱书(或其他任何东西，真的)时，读者通常被认为是身体健全的，具有与作者相同的能力。食谱上可能会给出这样的说明:“一定要自己磨辣椒”;“用手挤压新鲜柠檬汁”;“不要把平底锅放进洗碗机来保存它们。”它不会提供，甚至不会考虑替代方案。

我不是烹饪书的作者，但我关于发酵的书确实提供了食谱。我的一名酸菜食谱的测试者反馈说，挤碎卷心菜丝来挤出液体对她来说太难了，因为她的手没有力气这么做。我承认，作为一个手力还不错(如果不是很棒的话)的人，我从来没有想到过这一点。我在食谱中加入了另一种技巧。不应该是别人向我指出这一点。

我也看过所有关于大蒜的文章，我想这是怎么回事?剥大蒜有多难?嗯，这是相当困难的。

在她给海象杂志写的文章里为罐子里的大蒜辩护:食物势利者几乎毁了我对烹饪的热爱Drolet写道，作为一个新手厨师，她是如何使用预先切碎的大蒜的——直到一个傲慢的室友让她觉得不够:

我一直有买大蒜罐头的习惯，就是把大蒜切碎，放在油里，因为用起来很方便。我还在慢慢适应做饭所需要的耐心和时间，而做罐头似乎是一种不用动脑筋就能节省几分钟时间的方法。但从那天起，我就不再买它了。我不确定我是否吃完了那一盒——在这学期剩下的时间里，它可能都是半空的。当我开始为自己的厨艺感到自豪时，我也变得非常清楚自己想要做的事情正确的方式我注意到，我关注的所有食谱和烹饪节目都只使用新鲜的食材。

她继续:

这是我听到的许多关于烹饪和我们应该如何选择食物的傲慢想法中的第一个。当你能买到新鲜柠檬时，谁还会买一瓶柠檬汁呢?你可以自己磨碎奶酪吗?事先切片的蘑菇显然更便宜，整块更好?一个图像pre-peeled橙子2016年，全食超市的这款产品引起了极大的愤怒，以至于它被称为从商店下架．还有一种观点认为，那些选择这些包装食品或配料的人不仅仅是懒惰——他们正在用所有不必要的塑料对环境造成严重破坏。在所有这些批评之下，总有一个少数人的声音告诉人们他们是残疾歧视者。这些声音提醒我们残疾人依赖这些捷径——不是每个人都能切、削、切。这些声音一次又一次地被大多数人所淹没。

然后Drolet自己也残疾了。在忍受了太长时间剁蒜的痛苦后，她意识到利用适应性并没有让她变得不。他们让她再次享受烹饪的乐趣:

当我的症状变成慢性时，我学会了接受残疾意味着在世界上航行的方式有点不同，而寻求让我的生活更轻松的工具并不是我个人的失败。

最后，我在厨房里准备了所有我只需要的东西:胡椒粉、奶酪丝、一瓶亮黄色的柠檬汁。我犹豫着要不要把新鲜的大蒜留在家里，于是买了去皮的丁香，最后还是改变了主意，拿了一小罐预先切碎的大蒜。而且，随着烹饪变得越来越简单，它也再次变得有趣起来。

我着迷于食物和文化之间的联系，从最广泛的意义上来说。食物与很多东西联系在一起:历史、记忆、规范性、抱负、创新、浪漫主义。几年前，我在伦敦北区上了一堂印度烹饪课。老师讲了蒜姜酱和它的许多用途，以及随身带一罐蒜姜酱是如何有益的。班上有人问我怎么做。“哦，你可以在沃尔玛买到，”老师说，问问题的人似乎很害怕。和自己做一样好吗?可能不会。如果你时间紧迫，想要准备一顿饭，这会有用吗?是的。

我想对Drolet说最后一句话:

[D]缺少成分，贬低使用它们的人意味着不去想确切地说，可能是谁。事实上，你不需要太多批判性思维就能做到。

谁需要在厨房里使用更快、更少劳动密集型的方法呢?也许是某人时间不够。也许是一个没钱在新鲜的东西变坏前不断加满的人。也许是行动不便或慢性疼痛的人，或者是神经分化的人，他们与长时间、多步骤的任务作斗争。也许是喜欢新鲜大蒜的人，但出于某种原因，不能自己切大蒜。

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注意到

上周,苏珊娜·伦特(Suzanne Rent)写道，雇主希望员工回到办公室，而员工则不那么热衷．

写在西雅图时报上美国的专栏作家丹尼·韦斯特利特说，如果微软有任何迹象的话，那么办公室可能还需要很长一段时间才能满负荷工作——如果他们真的会这样做的话。

Westneat写道:

微软三个月前就出台了一项政策，要求员工50%的时间都待在办公室里。

他们不是。该公司现在表示，可能要到2023年才能实现这50%的目标。

虽然西雅图市中心的办公室基本空置，但酒店已接近满员。韦斯特利特从中得出的结论是，并不一定是对COVID的恐惧让人们远离自己的格子间。他说，微软一直在使用各种指标跟踪在家工作的影响，包括测量Zoom会议上人们的脑电波。

Westneat证实了Rent的说法:

员工喜欢在家工作。老板不喜欢。

高达80%的员工希望远程办公或混合办公(有的在办公室办公，有的在远程办公，可以灵活地在两者之间切换)。与此同时，经理们基本上都希望你回到自己的办公桌上。

一些工人现在断然拒绝接受工作，如果他们必须亲自出现在办公室的话。

微软的报告指出，员工们对遥控器如此着迷，甚至愿意花钱买遥控器。一项研究发现，为了全职在家工作，“员工愿意放弃超过4300美元的年薪”。

这并不都是美好的。韦斯特尼特说，在家工作感觉就像“生活在工作中”，虽然远程工作确实能保持生产力，但往往是以更长的工作时间和更长的会议为代价的。

我的整个职业生涯几乎都是在家为自己工作，所以我在这个问题上与专家相差甚远。虽然我在家工作，但我并不独自工作。许多项目是合作的。

有一件事让我震惊，我使用的很多工具——谷歌Docs(我讨厌它，但它有它的实用功能)、Trint、Slack——不断添加功能来推动更多的协作、共享、呼叫等等。我想，只要能让我摆脱无聊的写作，鼓励我和队友在一起的感觉就可以了。

在我的谷歌文档的右上角，有一个闪亮的新图标敦促我“加入通话”。在Slack中，每当我想给Suzanne Rent(她正在编辑今天的Morning File)发送消息时，我总会不经意地在“录制视频剪辑”和“录制音频剪辑”功能上徘徊。不,谢谢!苏珊娜为什么要看我跟她说我认为严格规定必须在办公室工作很愚蠢的视频呢?

我认为在家工作的魅力之一是不用和你那些烦人的同事们在一起。(需要澄清的是:考官同事们一点也不令人恼火，但如果我们每天都必须在一个办公室里，我想紧张关系会因为，我不知道，马修·伯亚德(Matthew Byard)和我花太多时间谈论职业摔跤或其他事情而产生。)

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政府

城市

周二

哈利法克斯地区委员会(周二上午9点，市政厅)-也可以通过视频

周三

地区界线居民检讨小组(星期三下午3:30，市政厅)-议程

省

周二

人力资源(星期二上午十时，政府广场一号)-预防工伤的策略，与新斯科舍省劳工、技能和移民部以及工人补偿委员会的代表会面;还有机构、董事会和委员会的任命

“自然资源与经济发展”(星期二下午一时，政府广场一号)-新斯科舍省公园系统来自自然资源和可再生能源部的代表

周三

公共账户(星期三上午9点，省府)-2022年审计长报告-政府拥有的公共住房的监督和管理:市政事务和住房部，副部长Paul LaFleche

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在校园

达尔豪斯

周二

满足超新星(星期二上午十时)-虚拟会议

周三

国防，健康和人类表现博士(周三，上午11点)-迈尔斯·奥布莱恩将捍卫“心肺健康对老年人周围血管功能的影响”

圣玛丽

周二

没有事件

周三

自然基础设施研究博览会(周三下午4点，麦克纳利礼堂)-将展示在区域和国家层面开展基于自然的气候适应工作

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在港口

哈利法克斯
05:30:厄勒克特拉从英国南安普顿抵达Autoport
06:00时:MSC薇罗尼卡从葡萄牙锡尼斯港驶抵41号码头
06:45:HMS保护器英国冰上巡逻船从海上抵达船坞
喂饲:首先诚信从Gold Bond驶往海上
11:30:日邮流星这艘集装箱船从美景湾驶往英国南安普敦
12点:一个赫尔辛基美国的一艘集装箱船从弗吉尼亚州的诺福克港抵达美景湾
16:00时:ZIM青岛从西班牙巴伦西亚出发的集装箱船抵达41号码头
16:00时:MSC薇罗尼卡出海航行
这样的:Dee4山茱萸这艘油轮从欧文石油公司驶往海上
02:30(星期三):ZIM青岛驶向纽约

布雷顿角
07:45:样子这艘游轮从哈利法克斯(Halifax)驶抵悉尼政府码头(Government Wharf)，开始从波士顿到蒙特利尔(Montreal)的七天巡游
16:00时:离子Anax这艘油轮从挪威蒙斯塔德港抵达塔珀角
16:00时:极地王子从自由码头(悉尼)驶向大海
下午:样子驶往夏洛特镇

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脚注

我将在周四参加CBC广播电台的海上午间热线节目，所以请打电话询问发酵问题，或者分享你的成功故事。我想听听你的泡菜、酸菜、水果醋、自制啤酒、面包或其他任何你正在做或想尝试的东西。

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