• 市政厅
  • 省的房子
  • 教育
  • 环境
  • 调查
  • 新闻
  • 评论
  • 价格出来
  • @Tim_Bousquet
  • 登录

哈利法克斯审查员

一个独立的,敌对的新闻网站在哈利法克斯,NS

  • 首页
  • 关于
    • 条款和条件
    • 评论的政策
  • 档案
  • 联系我们
  • 订阅
    • 礼物订阅
  • 捐赠
  • 赃物
  • 管理你的帐户
你在这里:首页 / 特色 /天生的羽毛笔

天生的羽毛笔

上午文件,2021年11月22日,星期一

2021年11月22日通过菲利普以及1评论

我们进入了哈利法克斯审查员年度订阅活动的最后阶段。如果您已经订阅了,谢谢。如果您还没有订阅,请订阅.

几周前,卡尔加里数字新闻网站the Sprawl的杰里米·克拉祖斯在推特上说,他一直在思考洛杉矶记者兼编辑阿里尔·齐鲁尼克的一句话:

“我认为我们需要迈出一步,超越‘地方新闻有利于民主’的价值主张,而是‘你们社区对自己的愿景是什么……

我突然意识到这正是《审查员》所做的事情。该出版物有独特的观点,并努力倾听读者的意见,接触社区。例如,请参阅Suzanne Rent关于住房的社区参与系列会议。这是值得支持的新闻。

新闻

1.罗比街附近的居民已经受够了

罗比街发生一起事故,一辆车闯红灯撞上了另一辆车。在这里,汽车分别在十字路口的两边。每辆车的前端都严重受损。这是一个雨天,街道是湿的,地上有树叶。

周五发生的撞车事故促使史蒂夫·麦凯(Steve MacKay)举办了一场抗议活动,要求司机减速。

多年来,史蒂夫·麦凯(Steve MacKay)在罗比街(Robie)和斯坦利街(Stanley)拐角处的家附近目睹了多起车祸。有时它们会相互碰撞。有时司机会撞上房屋或电线杆。在其中一些事故中,就像上图中那样,车内人员安然无恙地离开了。其他时候,有人被杀。

麦凯多年来一直在记录该地区令人震惊的撞车频率——在推特上发布相关信息,拍摄并保存碰撞的照片,他说,他试图通过他的议员林德尔·史密斯(Lindell Smith)从该市采取行动。

在周五的一次撞车事故后,麦凯觉得他不能再袖手旁观了。Suzanne Rent报道。他和邻居们一起开始采取具体行动减缓交通速度。她写道:

麦凯说:“首先,我敲开了事发地点的邻居的门。“我说,‘这就是我想做的。你们准备好了吗“然后我就开始敲邻居的门。有些人对此很有热情。还有人说,‘哦,难道你不觉得我们应该先和市政府联系一下吗?’为了这件事,我已经和市政府联系了五年。”

麦凯和几位邻居星期五下午在罗比街举行了抗议活动。他们甚至收集了5个绿色垃圾桶,放在发生碰撞的十字路口中央,作为一种特别的街道平静措施。汽车和公共汽车可以很容易地绕过垃圾箱,麦凯说司机们确实会减速。麦凯他还在推特上记录了抗议活动。...

“我们一直在这事上烦扰议员,但毫无进展。是时候团结起来,团结起来了。”

读这个故事时,我有两个想法。首先,想想这么多司机不遵守交通规则,比如限速,或者在停车标志前停车,这个简单的事实给城市带来了巨大的成本。

第二,这些微博哈利法克斯居民苏尼尔·萨瓦尔也在周五写道:

我认为理事会如此强烈反对HMA(哈利法克斯互助)的真正原因与他们的政治、无家可归者或收容所本身无关——他们不希望直接公民行动的理念在人力资源管理中传播。

如果人们被允许建造避难所,接下来他们就会组织起来改变交通方向,或者开垦公园。只要我们都同意,政府的控制就会存在。通过他们的行动,HMA说“不”,Dubé承认这是对他权威的挑战。

(该项目的复制链接)

2.新斯科舍省大律师协会出现更多骚乱

乔西·麦金尼的头像,她是一个留着卷波波头的白人女性。她穿着一件牛仔夹克,内搭黑白图案上衣。

乔西麦金尼

新斯科舍省大律师协会的辞职还在继续,该组织管理委员会的一名前成员称这是“一场狗屎秀”,Stephen Kimber写道.

最新的辞职来自原住民律师、全职人口贩卖检察官乔西·麦金尼(Josie McKinney)和新斯科舍省内科和外科医生学院(Nova Scotia College of Physicians and Surgeons)前院长罗德·威尔逊(Rod Wilson)。

金波引用了威尔逊的辞职信,信中写道:

过去两年,我在NSBS的经历就是一场接一场的闹剧。在过去的25年里,NSBS在许多管理委员会任职,迄今为止,它是功能最失调、回报最低的组织。这不是我所期望的,令人失望。

金伯认为莱尔·豪案可能是当前问题的“起点”。但问题的范围更广。他写道:

尽管细节尚不清楚,但该社会的种族化成员声称,他们经常面临白人同行的种族主义行为。麦金尼在她的辞职信中指出,当像她这样的促进公平的委员会试图把代表不足的声音带到社会的桌子上时……

“……这项工作在议会几乎总是遇到阻力,有时甚至是轻蔑和敌意。(我们)被告知,我们拖慢了进程,推动了一个不恰当的议程,并偏离了安理会的真正工作。根据我的经验,这种情况经常发生在理事会会议之外,而且不是所有理事会都能看到的……公开地,理事会曾表示,它致力于多样性和包容性的工作,致力于文化能力和公平。这体现在我们的政策、战略计划和公开声明中。(但是)如果我们不准备花时间倾听应得平等的社区的声音,不准备真正致力于公平的艰苦工作,不管这让我们感到多么不舒服,理事会的话就毫无意义。”

(该项目的复制链接)


来自我们的订户:

一束新鲜的紫丁香,中紫色,花边白色。摆放在哈利法克斯考官的杯子里,在六月阳光明媚的一天,放在外面的桌子上。

卡罗尔一眼就能认出一个好的紫丁香花瓶。照片了

卡罗尔麦克杜格尔

哈利法克斯审查员每天都是一份礼物,帮助我了解市议员和议员助理的决定如何影响我,以及我为什么应该关心。

我知道我可以找到社会正义的挑战和支持者,环境的是非曲直,新冠疫情的更新和统计数据告诉我是出去还是呆在家里。

此外,校园里有很多关于演讲的列表,所以我可以探索历史、科学、艺术、天空、海洋,以及介于两者之间的一切。航运新闻在我们这个港口城市是如此独特。

你还能在哪里找到如此丰富的生活呢?唯一的答案就是订阅!

安德鲁·墨菲的黑白自拍照。他是一个白人,戴着深色太阳镜,戴着报童风格的尖顶帽,在他身后的黑色墙上用白色字体写着“自拍的死亡”。

@monochromegod

我为什么订阅《哈利法克斯考官》,作者安德鲁(55岁)。

•蒂姆是一个很好的家伙,他最喜欢的啤酒是放逐北街,这是我的啤酒厂生产的-所以我赢了两次。在过去的十年里我们一直在流行这种疾病。
•The Examiner并不存在(除非它是一个非常非常狡猾的骗局),可以为蒂姆提供豪华的生活方式;蒂姆活着是为了经营《主考官》。没有广告。他支付体面的薪水,雇佣有才华的人(即使有些人有点烦人)。
•最后,《审查员》就像一个典型的现代超级英雄一样,站在被剥夺和被压迫者一边。它指出了所有政党的政客的缺点,取笑亿万富翁,而且不接受任何该死的东西。如果酒吧里的事情失控了,《审查员》会站在你旁边——这就是你想要的报纸。(还有一个不错的漫画页面。)
赶紧订阅吧。

3.奥本大道的冠军对官员和教练来说都是一个里程碑

奥本老鹰队主教练迪翁·托马斯·霍奇斯对着镜头微笑,并与助理教练特伦斯·门德斯竖起大拇指(左)

奥本老鹰队主教练迪翁·托马斯·霍奇斯(左)和助理教练特伦斯·门德斯。摄影:Matthew Byard。

11月13日,奥本大道获得了省高中足球冠军。但这场比赛对教练组和比赛官员来说也是一场胜利,Matthew Byard报道。.

迪翁·托马斯-霍奇斯成为了第一个赢得新斯科舍省高中省级冠军的黑人主教练,而文斯·威廉姆斯,以及双胞胎安德烈和安东尼·威廉姆斯,成为了第一个执法该省高中冠军赛的黑人官员。

Byard写道:

[首席官员文斯]威廉姆斯打破了许多肤色障碍,成为大西洋大学体育(AUS)的第一位黑人足球官员;他是第一位执法两场全国性大学半职业碗比赛的黑人官员——2013年的乌特克碗和2017年的米切尔碗。2014年,威廉姆斯是第一位执法大学全国锦标赛Vanier杯的黑人官员。

“我想回到足球,因为足球已经成为我生活的一部分很长时间了。从七岁起,我就开始踢足球;青少年橄榄球,然后是高中橄榄球,然后是大学橄榄球,然后是美国竞技场橄榄球联盟的职业橄榄球。”

威廉姆斯说,在当地,他为哈利法克斯阿尔戈斯队打了小橄榄球,为圣帕特队打了高中橄榄球,为圣玛丽队打了大学级别的足球。

“他可能是我们拥有的最有经验的黑人裁判,”新斯科舍省的非洲裔体育评论员塞西尔·赖特(Cecil Wright)在为东联电视台(Eastlink TV)播报当天的比赛前说。“威廉姆斯的另外两兄弟没有这么多经验,但他们非常出色。他们都是非常好的裁判,他们都非常了解足球比赛,都在圣玛丽踢过球,都赢得过全国冠军。所以你永远不能质疑他们的足球知识。”

(该项目的复制链接)

4.省每周COVID-19概述

一张空注射器插入冠状病毒模型的照片,该模型是由涂成紫色的泡沫聚苯乙烯球制成的,白色背景上有彩色绗缝针伸出来。

图片来源:Ivan Diaz/Unsplash

Tim Bousquet回顾了上周在新斯科舍省的大流行新闻.该省又有一名居民死亡,周五宣布了27例新病例。

该省在周五公布疫苗接种情况。以下是上周的照片:

11月10日至18日,新冠肺炎确诊病例239例。的人:
•101人完全接种疫苗(每100K完全接种疫苗的比率为13.1人)
•0人部分接种疫苗
•138人未接种疫苗(每10万未接种疫苗的人中有87.6人)

更重要的是:

11月10日至18日,新增住院11人。的人:
•1人完全接种疫苗(每100K完全接种疫苗0.1人)
•0人部分接种疫苗
•10人未接种疫苗(每10万未接种疫苗的人中有6.3人)

(该项目的复制链接)

5.新斯科舍省发现的532年历史的铁杉

新斯科舍省古老森林的照片,包括一棵超过400岁的铁杉树。有几棵树扎根在长满苔藓的圆形小山丘上。

这个架子上有一株400多年的东部铁杉。它与最近发现的一棵更古老的树位于同一地区。图片由Mike Lancaster提供

今天早上,CBC记者Jean Laroche报道给我们带来了在海上发现的最古老的树的故事.这是一种东部铁杉生长在南帕努克荒野地区,靠近哈伯兹。

Laroche写道:

为了确定这棵树的年龄,该省将样本送到了埃里森山大学的本·菲利普斯(Ben Phillips)那里。菲利普斯是一位树木年轮学家,或称树木年轮专家。

菲利普斯在最近的视频聊天中说:“这棵树有532个可测量的年轮。”“我在显微镜下测量了每一个,精确到千分之一毫米。

“其中一些环的宽度只有两到三个细胞。”

自然资源和可再生能源部研究经理彼得·布什说,这棵树可能大部分时间都在大树的阴影下度过,导致它生长缓慢,恢复力较弱。这就是为什么老树在任何一个林分里都不是最大的。

Laroche报道说,在此之前,海洋地区已知的最古老的树是芬迪国家公园的一棵465岁的红云杉。

(该项目的复制链接)


的观点

1.关于羽毛笔的播客正中要害

播客标志显示三件Mi'lkmaw羽毛笔艺术上面的文字羽毛笔姐妹

伊佩克维克羽毛笔姐妹播客的标志。

在过去的几天里,我一直在听Epekwitk Quill Sisters播客由谢丽尔·西蒙和凯·萨克联合主持。去年10月,两名米克莫族妇女出现在加拿大广播公司的广播纪录片节目中大西洋的声音然后上周在网络上很精彩无限制的这是一个“土著社区、文化和对话的无线电空间”。

西蒙来自PEI的Scotchfort保护区,现在住在达特茅斯,而萨克住在伦诺克斯岛第一民族。两人相识于五年前,当时西蒙在伦诺克斯岛教一个羽毛笔学徒项目。西蒙并不是在写羽毛笔的过程中长大的,而是在20多岁的时候接触到艺术。她告诉加拿大广播公司:

“这是我做的第一件真正让我感动的事情”……

“这是我是谁的一种表达。它把我和这片土地联系在一起。我非常喜欢它,因为它让我不用收割。我在行使我的权利……当我在做我的羽毛笔时,这是作为米克马克人的缩影。”

萨克说:

“我通过羽毛笔找到了自己的身份。我和我的文化没有任何联系,直到我开始有羽毛笔,”她说。

“我走进了森林,与自然和动物交流。然后它就出现了。”

这期每周播客(偶尔会跳过一周)于2021年5月17日推出,其中一集名为“我们如何成为米克马克豪猪羽毛笔”,萨克和西蒙在其中讲述了他们是如何开始使用羽毛笔的,并为不熟悉这门艺术的听众解释了基本知识。

五角星染色豪猪羽毛在桦树皮。这件作品的主色调是黄色和蓝色。

由艺术家谢丽尔·西蒙创作的五角星。图片:Cheryl Simon Facebook页面的Mi 'kmaq鹅毛笔艺术

播客达到了教育、有趣和有趣的最佳点位。作为联合主持人,萨克和西蒙的关系很融洽。他们也很有趣,西蒙一度称自己是“天生的羽毛笔”。

播客深入探讨了刺毛的具体问题(捡起和去除被公路撞死的豪猪;可持续地采集桦树皮;羽毛笔染色技巧和技巧),许多艺术家必须处理的实际问题(你如何为你的作品定价?),以及更广泛的问题,比如对米克马克人和英国王室之间条约的探索。

我很感兴趣地了解到,蒙特利尔的麦考德博物馆(McCord Museum)收藏了大量的鹅毛笔艺术,这些艺术品都是直接从米克莫(Mi 'kmaw)艺术家那里购买的,而且有些人认为是天主教修女教土著居民使用鹅毛笔,而不是相反。

在讨论设计、灵感和原创性时,西蒙在一集里说设计是:

更像是与祖先沟通的渠道。这不是我自己想出来的设计。这是一条信息,是我脑海中的一幅画面,几乎就像来自祖先的请求。所以对我来说,设计更多的是作为祖先和米克莫人所做的设计类型之间的桥梁,并成为一个把它放在树皮上的人。

几年前,我在参观皇家安大略博物馆时,一位讲解员问我是否对那里的地质展品感兴趣。我说:“不太好。”她告诉我,我也是这么想的,但如果我看到他们,我会感兴趣的。

我们出发了,和她在一起半个小时后,我完全被迷住了。如果你认为你对羽毛笔艺术不感兴趣,埃佩克维克羽毛笔姐妹会可以为你做那个讲解员为我做的事。

(该项目的复制链接)

2.更喜欢打字机

一台老式安德伍德手动打字机放在木椅上,背景是书架。

安德伍德手动打字机。图片:Scott Smith

上周一,我写过关于打字机的文章采访了作家蒂姆·科维尔(Tim Covell)关于他的打字机收藏和“蒂姆的过时科技博物馆”(Tim’s Museum of Obsolete Tech)系列文章博客.

从那以后,我从几个人那里听到关于打字机的消息。SSP出版社的斯科特·史密斯(Scott Smith)给我发了上面这张他以前的安德伍德的照片。史密斯形容这台机器“很漂亮”,他写道,“这台机器教会了我不要犯错。”

一位许久未见的老朋友寄给我一张这台皇家牌手动打字机的照片,说这是他在上世纪90年代买的一栋老房子的后备箱里发现的。他问我要不要。

一个老式皇家手动打字机的特写

皇家手动打字机。照片了。

我欣然接受了这份工作,纯粹是出于怀旧的原因。我父亲在我小时候的办公室里就有一个这样的模型,或者是一个非常相似的模型。即使在当时,它也有点过时了,因为我父亲是许多办公技术的早期采用者。(我真不敢想象他买第一台传真机花了多少钱。)

在Facebook上,一位现已退休的朋友说,尽管他有社会学硕士学位,职业生涯也很长,但他意识到,九年级的打字课提供了“可能是我真正拥有的唯一职业技能”。

他补充道:

我喜欢打字机的一切,尤其是键盘敲击色带和纸张的声音,一行结束时的铃声和马车返回时的滚动声!...

我想念我的旧打字机。

我发现有趣的是,一些技术能带来如此美好的回忆,而另一些却被丢弃了,没有人真正想念它们。可能没有很多人怀念他们的激光唱机(尽管肯定有一些人)。打字机似乎有一种持久的吸引力。

这个周末我参加了一个名为Expozine的活动——一个小型的出版书籍和zine博览会——在一张桌子上有一台打字机,里面放着一张纸。我应该在这里待上一段时间,看看它是否能派上用场。

(该项目的复制链接)


注意到

像尸体一样的手抓住悬崖边缘,好像他们所依附的身体即将从悬崖边缘往上拉。背景是一片灰色的水域和灰色的天空。

图片来源:Daniel Jensen/Unsplash

星哈利法克斯僵尸推特这让我想起Facebook上的通知,鼓励我向去世已久的朋友们祝生日快乐。这是一种不友好的反乌托邦式的提醒,提醒人们某些事物(或某些人)已经不复存在。

让我回顾一下。

很久以前,有一家名为Metro的连锁报纸。《地铁报》在包括哈利法克斯在内的许多城市出版了免费日报。

《多伦多星报》(Toronto Star)的出版商Torstar收购了英语版《加拿大地铁报》,然后在2018年,这些报纸成为了StarMetro。在哈利法克斯,我们有哈利法克斯星地铁,或哈利法克斯星。(令人困惑的是,印刷版和网络版的名称不同。)

第二年,Torstar关闭了StarMetro报纸,在他们的地方留下了一个粗略的数字“局”。

在2019年宣布关闭时,苏珊娜·伦特写道:

多伦多星报关闭了全国所有的星报地铁报,包括T哈利法克斯星.其他受到影响的报纸包括多伦多、温哥华、卡尔加里和埃德蒙顿的报纸。包括记者、广告和分销人员在内的73人将失去工作。在哈利法克斯,明星地铁的工作人员是分社社长菲利普·克劳彻和记者伊维特·德恩蒙特、哈利·瑞安、赞恩·伍德福德和泰伦·格兰特。

(伍德福德和德恩蒙特现在是《观察家报》的员工;格兰特和瑞安是加拿大广播公司的记者,而裘槎是环球公司的记者)。

租金继续说:

这对哈利法克斯和其他地方的新闻来说是一个巨大的损失。加拿大记者协会(CAJ)主席Karyn Pugliese在一份新闻稿中说每个城市“现在都将失去一份日报,没有什么可以立即取代这种报道。”

“记者们知道他们的新闻编辑室可能会变小,他们知道他们的工作很少是安全的。的StarMetro扩张带来了很多希望。失业的记者找到了新家,年轻的记者为他们的城市发声。而他们才刚刚开始。”

今天,哈利法克斯号是一个网站,在你在搜索结果中看到的摘要中描述自己如下:

欢迎收看哈利法克斯新闻。更多当地记者报道。更多本地新闻。更多的调查性新闻。

哦,真的吗?

网站本身在页面顶部写着“多伦多星报”。在我写这篇文章的时候,主页上有几篇加拿大新闻社有关新斯科舍省的报道,一篇由当地新闻倡议记者凯文·麦克贝恩转载自《灯塔》的文章,还有几篇由该机构驻大西洋加拿大记者史蒂夫·麦金利撰写的关于气候变化和北极的文章。

这让我想到了哈利法克斯僵尸之星的推特。我猜它只是在自动驾驶,把为星报网络上的一系列报纸写的故事发在twitter上。问题是,大多数时候,没有任何迹象表明这些故事来自哪里。当然,其他地方的一些故事也具有全国性的重要性。但《哈利法克斯之星》(Star Halifax)为什么要从小报纸上发布大量当地新闻?或者分享的故事中提到“该省”,而该省不是新斯科舍省?

举几个例子:

”供应链危机是当地企业的“噩梦”。由于这条消息是由《哈利法克斯星报》(The Star Halifax)发布的,你可能会天真地认为这里的“本地”指的是哈利法克斯的企业。但没有:

当地企业已经在努力适应COVID-19大流行引发的供应链困境,现在他们担心不列颠哥伦比亚省创纪录的降雨和洪水可能对本土造成的影响,这些降雨和洪水已经关闭了高速公路,切断了通往加拿大最大港口的铁路。

布兰登商会主席巴里·库珀说,洪水和与全球卫生危机的持续斗争带来的最大问题是,这些因素将如何影响全国供应的时间和分配……

关闭学校的影响已经在布兰登体现出来。

还有《哈利法克斯之星》的推特说,该省投入200万美元为无家可归的退伍军人建造微型房屋“嗯,那很好,除了这个省是安大略省。”

我们还有一篇关于劳资关系的文章:”省政府表示,随着返校的迫近,教师工会需要更加灵活同样,《哈利法克斯之星》提到的省份是安大略省——这一点在哈利法克斯发表评论的几个人看来显然不明显,他们错误地认为这篇文章是关于新斯科舍省的。

有些分享内容的选择确实令人困惑。如果你想了解Winnipeg的中学戏剧节目,Bill Thake奖的获奖者(来自北Grenville的Cathy Sheppard和来自Rideau Lakes的Ken Watson -这将是安大略省Smiths Falls附近),或者Muskoka面包店的一名员工COVID-19检测呈阳性,Star Halifax的推特已经为你提供了报道。

这一切都取决于你的性情,介于有趣和恼怒之间。但也有一些惊心动魄的故事,如果能知道它们不是本地的就好了。你知道,像这样的故事:”QEII转移患者,推迟择期手术以建立COVID单元这令人担忧。具体是什么?

摘自故事:

由于压力越来越大,COVID-19患者人数不断增加,大草原伊丽莎白女王医院正在转移患者并推迟择期手术。

艾伯塔省卫生服务(AHS)在周日晚上的媒体发布会上表示,QEII周六将七名患者转移到邻近的医疗中心。

大草原市市长杰基·克莱顿说:“美国恐怖故事的宣布绝对令人担忧和失望。”

“这个决定不是轻易做出的;然而,重要的是要确保QEII有能力为需要护理的COVID-19患者提供服务。”

我意识到,没有人会故意报道纳奈莫地区董事会、伯灵顿瓷砖巨人(Tile Giant)的开业,或者鲁珀特王子(Prince Rupert)的公共卫生间还没有开通。它可能是一个自动的feed,将故事分享给Star网络中的所有帐户。但是,就像Facebook提醒人们祝过世朋友生日快乐一样,这是一种令人毛骨悚然的失去提醒,有时还带有危险的误导。

附言:

写这篇文章的时候,我去查了查哈利法克斯之星脸谱网第一次翻页。上面写着“住在这里的记者所报道的当地新闻……”——我得说,有点“抗议过头了”。Facebook页面指向一个所谓的StarMetro Twitter账户,但实际上是一个已被暂停的账户,以及一个不存在的Instagram页面。

(该项目的复制链接)


政府

城市

周一

行政常务委员会(周一上午10点,市政厅)-也转播画面

周二

预算委员会和哈利法克斯地区委员会(周二上午10点,市政厅)-预算委员会而且地区委员会也转播画面

省

没有会议


在校园

国王的

周一

没有事件

周二

变革训练的浪潮:酒精和性(星期二下午三时,艺术行政大楼第七次研讨会)-培训模块主持人:乔丹·罗伯茨


在港口

哈利法克斯
06:00时:莫莉肖特为货柜船,由贝德福盆地锚地驶往美景湾
11点:热带Lissette货船从42号码头驶往36号码头
11点:Dee4山茱萸这艘油轮从欧文石油公司驶往海上
下午:莫莉肖特出海航行

布雷顿角
: 07:00凤凰城的海军上将一艘油轮从塔珀角启航出海
11点:我3600年,驳船,和梅瑞迪斯艾什顿,拖船,从马萨诸塞州的新贝德福德抵达马尔格雷夫


脚注

玉米圆饼一种塞满各种肉、蔬菜和奶酪的烤玉米圆饼最清晰可见的是部分鸡块。

蒙特利尔式法式玉米饼:鸡块、薯条、辣蛋黄酱、芝士酱等等。图片:Philip Moscovitch

几周前,我在《晨报》(Morning File)上说,我希望法式玉米饼的潮流最终会席卷哈利法克斯。我还没有尝试过这些混合物中的任何一种,但我期待着在蒙特利尔的时候能吃上一杯。

法式玉米饼起源于法国。这是一篇文章中的描述这篇文章发表在4月份的《纽约客》上:

从技术上讲,法式玉米饼是一种三明治:一个玉米饼,涂上调味品,堆上肉(通常是清真的)和其他东西(通常是薯条),浇上奶酪酱,折叠成一个长方形的包,然后放在烤架上烤。“简而言之,这是帕尼尼、烤肉串和墨西哥卷饼的一次相当成功的结合,”里昂郊区瓦乌尔克斯-韦林(Vaulx-en-Velin)的市政通讯称。法式玉米饼可能诞生于这里,也可能不是。

我现在在蒙特利尔,上周我吃了两次法式玉米饼。你可以从一组组合中挑选,也可以自己设计,选择酱汁、肉(或沙拉三明治)、奶酪和蔬菜。融化的芝士酱是必不可少的。我第一次走进那家法式玉米饼店时,柜台后面的人问我以前是否吃过,当我说没有时,他提醒我说玉米饼里面有薯条。

那是我第一次点了一份费城牛排和烧烤酱的套餐。第二次我有点冒险,做了一个玉米卷,里面有鸡块、腌鸡肉、炸洋葱、玉米饼、蘑菇等。这听起来很恶心,但我不得不说这是一种令人满足和非常享受的小吃。

当我问Arthur Gaudreau (又名哈利法克斯ReTales他在Twitter上说,他认为法国玉米饼潮流会冲击哈利法克斯,“我认为不会。”我希望他是错的。


订阅《哈利法克斯考官报》


我们还有很多其他的现有订阅选项,或放弃我们捐款.谢谢!

了下:特色标记:车祸,谢丽尔·西蒙,法国炸玉米饼,哈雷瑞安,铁杉,土著艺术,琼Laroche,乔西麦金尼,凯衬衣,莱尔·豪,马修Byard,蒙特利尔,新斯科舍省大律师协会,菲利普·裘槎,菲利普以及,羽毛的艺术,卷纬,Robie街,斯科特•史密斯,StarMetro哈利法克斯,Stephen金柏,史蒂夫·麦凯,世界格兰特,奎尔姐妹播客,哈利法克斯之星号,蒂姆Covell,交通,交通减速,打字机,安德伍德,伊薇特d 'Entremont,赞恩伍德福德

关于菲利普以及

菲利普·莫斯科维奇(Philip Moscovitch)是一名作家和音频制作人,也是这本书的作者泡泡和盐水冒险;电子邮件:(电子邮件保护);网站:moscovitch.com;推特

评论

  1. mrushton说

    2021年11月22日上午10:57分

    55岁的安德鲁:最好的鼓励订阅我们的节目!

    登录回复

留下回复取消回复

你一定是登录发表评论。

价格出来

人力资源管理中各种住房选择的拼贴,包括合作公寓、公寓楼、避难所和帐篷
《房价过高》是《审查员》关于住房危机的调查报道项目。

你可以了解这个项目,包括我们如何要求读者指导我们的报道,我们发表的文章,以及我们正在做什么定价出来的主页.

塔拉·索恩的《潮水》

一张年轻白人女子的照片,她留着棕色长发和刘海。她的头发塞在淡粉色的上衣里。
由塔拉·索恩主演的《潮水》第57集出版。

Keeper E在最近的记忆中取得了最幸运的首秀之一——甚至在上个月的新斯科舍省音乐周上获得了年度新人奖——以《麻雀都能找到食物》的形式,她在新墨西哥州萨克维尔的家中创作了七首体贴而朗朗上口的卧室流行歌曲,当时她还没有拿到古典钢琴学位。这位艺术家也被称为阿黛尔·埃尔伍德(Adelle Elwood),她停下来聊天,谈论找到自己真正的艺术声音,成为一个非神童,以及她在音乐行业的第一年(剧透:进展顺利)。

点击此处收听完整集.

看看过去的几集吧在这里。

订阅播客可以让剧集自动下载到你的设备上-有一个这里有很好的教学文章.电子邮件苏珊娜寻求帮助。

你可以到塔拉.

揭秘:大错特错

1995年,布伦达·韦在达特茅斯的一栋公寓楼后面被残忍杀害。1999年,格伦·阿松被判谋杀罪。他在监狱服刑17年,但坚称自己是无辜的。2019年,格伦·阿松被完全免罪。

《哈利法克斯审查员》杂志创始人兼调查记者蒂姆·博斯奎特5年来一直在跟踪调查格伦·阿松的冤案。现在,Bousquet作为CBC播客系列节目《揭露:完全错误》第七季的主持人讲述了这个故事。

点击这里收听播客,或在苹果播客、Spotify或任何其他播客聚合器上搜索CBC reveal。

关于哈利法克斯考官

考官民间《哈利法克斯审查员报》由调查记者Tim Bousquet创办,现在已经拥有了越来越多的作家、撰稿人和员工。从左至右:琼·巴克斯特、斯蒂芬·金波、琳达·潘诺佐、艾丽卡·巴特勒、詹妮弗·亨德森、神奇的艾瑞斯、蒂姆·博斯克特、伊芙琳·c·怀特、艾尔·琼斯、菲利普·莫斯科维奇关于考官的更多信息.

注册电子邮件通知

注册接收电子邮件通知,当我们发布新的上午文件和周末文件。注意:注册此电子邮件与订阅哈利法克斯考官是不一样的。订阅,点击这里.

最近的帖子

  • 斯特朗:StFX疫情目前有114例,但高疫苗接种覆盖率限制了严重程度2021年12月11日
  • 周末文件2021年12月11日
  • 备受争议的布雷顿角土地卖家弗兰克·埃克哈特被捕,被控敲诈勒索2021年12月10日
  • VirtualCareNS项目将扩大到中部和东部卫生区2021年12月10日
  • COVID真的很糟糕,患者说2021年12月10日

评论的政策

所有关于哈利法克斯考官的评论都遵守我们的评论政策。您可以查看我们的评论政策在这里.

版权所有©2021