驱动器和社会疏远

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在繁忙的哈利法克斯汽车餐厅工作的一名经理表示，尽管采取了严格的措施和预防措施，但她担心通过汽车餐厅可能会传播COVID-19。

这就是为什么她敦促公众的成员做他们的部分。

“人们真的认为得来速的是一个安全的一块社会距离的，而且它承认它真的不是，如果你没有注意，”戴安娜莫里西在周二接受采访时说：晚上。

“你不工作，你的孩子们在家，你拒绝看到你的朋友，但你可能会通过这样做脱离自己。”

莫里西已经在食品服务行业工作了25年，过去8年是在星巴克。她一直管理着昆浦路的位置，直到3月22日该省宣布进入紧急状态。

她现在在雷斯伍德大道的星巴克工作。她坚信雇主把每件事都做对了。在过去几周里，他们根据公共卫生和政府的建议，大幅改变了政策、角色和常规。随着更多信息的获得或建议的更新，他们的指导方针也会随之更新。即使员工选择呆在家里不工作，他们也会得到全额工资和健康福利，直到4月中旬。

“我真的相信我们正在做我们在这种环境中所能做的所有事情，我相信我们的手在做了100倍的比大多数其他地方的做法，”她说。

“但我不认为你可以维护任何类型的公众面临的服务，无论它可能是什么程度，在耗尽风险100％时。你不能。“

莫里西希望继续努力，为一些人提供她坚信是必要的服务。她说，她个人认识一些免疫功能低下的人，或者有使他们面对人群和杂货店里的人感到压力和困难的病症。

她说:“能够隔离在车里，获得食物服务，我相信这是有价值的。”

然而，Morrissey表示，她担心员工和客户在全省运营的所有驾驶研发的安全。

她说:“想想人力资源管理中各种各样的得来速餐厅，不管每个人有多努力，不管我们做的事情有多正确，在这种情况下，社区传播的能力是存在的。”

她说，有源源不断的人流过Lacewood Drive Starbucks Drive-Thru。虽然她很高兴在那里因为她想提供帮助，但她认为她的担忧是有效的。

“这一位置在大楼周围排队一路绕后一路走到帕克兰队不断推动，很多人都是一个人或有时是丈夫和妻子，”她说。

“但他们中的很多人真的是一辆SUV，里面坐满了六个兄弟，出去做任何事。这让我的员工感到沮丧，也很可怕。”

她说，虽然大多数客户都很尊重，但仍然有那些没有遵守规则的人。她分享了其他地点的故事，其中包括来自佛罗里达州新鲜的家族，在离开机场后滚动Frappucinos，并在将货币交给购买之前，以便在交付购买之前。

那么幕后究竟究竟是什么样的，他们是如何调整的？

“The person actually interacting with customers in the window has one glove on and one off during that interaction, so if they do happen to touch a cup that is going out it’s being touched with the ungloved hand whereas it’s the gloved hand that took the money,” Morrissey explained.

“当那辆车离开时，他们会摘下手套扔出去，再戴上另一只手套，然后对借记卡进行消毒……我们还有另一个完全独立的伙伴(同事)，他在做饮料，还有一个完全独立的伙伴，他在给杯子盖上盖子并把杯子递出去，因此，任何接触过要退回的产品的人都不会接触到从窗口进入的产品。”

虽然她赞扬了这些措施并相信他们无疑有助于帮助，但她说挑战仍然存在。

“我们正在做我们需要做的事情，我只是真的不相信这种环境可以在这种体积中做到这一点，”她说。

莫里西说，问题在于与外部世界的联系。在店里很容易控制自己的环境和四五个员工的习惯。但几乎不可能解释一个小小的失误，从其中一个人每天滚动的汽车餐厅的基础上。

“理想情况下，我认为尽管您可以投入所有可能的预防措施，但您无法使用100％确定在进行驱动器上的环境时维护所需的内容。”

这就是为什么当他们使用借记卡或信用卡支付时，她敦促客户使用水龙头功能以使机器来回缩小。她鼓掌赞同消毒他们的手，并对不接触他们的食物和饮料的工人手来说更加谨慎。

但是，她的一个关键建议是，客户可以随时随地下载他们定期的任何驱动器的产品，并尽可能地放置所有订单。

“The mobile order is brilliant…Within a drive-thru for the most part there’s at least two metres between my partners and the customer, but as soon as we reach out and take money from their hands, that’s all gone out the window,” she said.

“我们正在做伟大的事情，但移动订单，这是最好的可能情况。阻止东西从外面进入商店是非常重要的。”

Dalhousie大学Sylvain Charlebois教授专门从事食品分销和食品安全。他说，他“诚实地困惑”，驱动器仍在这大流行中仍在运作。

“我们听到了来自食品服务或食品零售的案件（Covid-19）案件，它绝对让员工有关，”他周三表示。

查理布瓦表示，交易需要尽可能地数字化，顾客“绝对”应该使用移动应用程序来帮助保护餐饮服务人员和他们自己。

他更进一步，补充道，他认为我们至少应该在未来两周内“绝对关闭”所有的得来速餐厅。

“我认为驱动器到这一点将被禁止。这不仅仅是关于员工，这是关于社区的，“他说。

“你不希望一家餐馆位于核心的中心。这是一个严重的病毒。这是一个大流行。这不是通常的业务。“

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