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这是对酿造过程中种族包容的致敬

2020年12月31日通过伊芙琳·c·白1条评论

考虑到2019冠状病毒病的限制,伊芙琳·c·怀特(Evelyn C. White)将在家中迎接新年,喝支持种族平等和包容的新斯科舍省啤酒。
照片贡献。

近十年来写一本已经签约了四年的书,我开始展示精神痛苦的迹象 - 哭泣适合,恐慌袭击和恐怖的噩梦。后者包括一集,在此期间,我被咆哮的野兽粪便被缠扰(图片超出了Komodo Dragons)。就像动物倾向于突然一样,我转过身来盯着看。似乎被我的头饰的全面普遍看来,这些生物冻结了因为我神奇地戴上了一顶礼帽!

听了这话,我微笑着醒来,精神焕发,准备(重新)处理这篇冗长的文章。我与伴侣分享了传奇,点头我夜间的胜利,很快天才我黑色,缎,大礼帽——歌剧模型可以追溯到1850年代,设计了可折叠的弹簧,这样它可以被夷为平地,存储,座位下的表现说,《阿伊达》。

维多利亚杂志这么说吧:“从来没有一种比大礼帽更复杂和更崇高的帽子。”

在Lunenburg的生日抨击到日本的一家活泼的卡拉OK酒吧,我可以磨损我的大礼帽,我可以证明它永远不会导致搅拌。“Well, you’re certainly dressed for the occasion,” noted a staffer at a Vancouver-area hotel where I’d booked a room to watch, on a television far superior than my own, the historic January 2009 inauguration of Barack Obama as the 44th President of the U.S.

约瑟芬·贝克戴大礼帽的肖像

我的大礼帽歪戴着。就像约瑟芬·贝克),当工作人员送来早餐时,我正在啜饮香槟。

在2019冠状病毒病(COVID-19)的背景下(以及它对以往聚会的破坏,这是可以理解的),我不太倾向于在2020年戴大礼帽。但如果我让冠状病毒偷走我所有的快乐,那就见鬼了,我已经在家里摇晃了几次,庆祝“变革正在酝酿”集体组织的成功。

正如我之前在这里写的,哈利法克斯啤酒助手Giovanni Johnson推出了该集团以回应穆恩弗洛伊德的谋杀和黑人生活的崛起。

自从它的第一款啤酒——黑莓自由(Blackberry Freedom)发布以来,Collective与North Brewing、2 Crows Brewing和Lake City Cider合作,分别生产了一种小麦麦芽啤酒、一种柏林威斯啤酒和一种加入杜松、迷迭香和百里香的苹果酒。该小组还与哥廷根街基督教青年会(YMCA)的孩子们合作,酿造一种不含酒精的碳酸茶。灵感来自说唱歌手Lil Nas X和他的热门歌曲“老城路”,年轻人把这种饮料命名为Lil Soda。

改变是酿造集体

“回顾一年,我很高兴,”约翰逊说,注意到所有集体的合作伙伴都与非营利组织的酿酒有共享收益。“我们想要完成的事情没有现有的路径,所以我们自己做了一切。我们开发了食谱,营销策略,标签设计。现在人们诚实地对待该行业的更多多样性。“

要肯定的是,湖城苹果酒所有者诗人都表示,她被带来集体的隶属关系改造。“作为一个白人,我不得不问自己为什么我的职业是如此的白色,”她说。“少数民族的障碍是真实的。所以,我正在审查我的外联和招聘实践。过去的时间是我们解决这些问题的方式。“

像北酿造的共同主人一样Comeau,Rozina darvesh表示,她在发狂的头脑风暴会议上录制了樱桃溪小麦。“这项工作是激发积极变化的努力是如此重要和重视,”她说,她的店铺从樱桃布鲁克的黑色文化中心捐赠了14,000美元。

由集体和任纳瓦罗(Blick)为指导,黑色,安大略省啤酒教育者,北酿造也授予其在明年夏天在公司的班达托马斯的首次获得1500美元的多样性和包容奖学金。

作为达尔豪斯大学化学专业的学生,这位东普雷斯顿本地人很高兴能学到更多关于酿酒的知识。她说:“我一直对啤酒很感兴趣,希望看到更多有色人种的代表。”在这方面,托马斯可以和切尔西的邦迪一起作为榜样。一个Nody Robot的新员工,非洲Nova Scotian Bundy,拥有Dal的化学工程学位,并制作了啤酒厂的胜利Zorro深色啤酒。“这是我的第一次酿造,结果很好,”她说。

啤酒爱好者也可以期待当地的释放黑色是美丽的认可。这项全球倡议由德克萨斯州的风化灵魂酿酒厂发起,旨在打击警察对有色人种的暴行。该项目的所有收益都被指定用于司法改革和“黑人的命也是命”活动人士的法律辩护。

一个s for tonight, I’ve got a cache of BIPOC-affirming brews and my top hat at the ready to bid farewell to a nightmarish 2020 in hopes for a better 2021. And I’ll be wearing the topper as I watch, with libations in hand, the televised proceedings on Wednesday, January 20th.

给45:“不要让门击中你的好主子唾骂。”

的作者爱丽丝沃克:一生伊芙琳·c·怀特(Evelyn C. White)是哈利法克斯的自由撰稿人。


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评论

  1. 米尔德里德辕说

    2021年1月2日晚上12:14

    她让我想要自己戴大礼帽。

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