我们站在被雪覆盖的基拉河河岸上，旁边是石灰注入器，这是一个白色的筒仓，经过精密的控制，每天向河中注入适量的石灰。在新斯科舍省鲑鱼协会工作的生物学家埃德蒙·哈夫亚德告诉我，“适当的数量”——[…]